老後の健康 [ 飲む ]
ミネラルウォーター人気の一因は、
水道水の「まずさ」にあるようです。
東京都水道局の昨年（2007）の調査では、
水道水をそのまま飲む都民は３６％と少ない。
浄水器を使う家庭は４５％にも達するようです。
-----国立保険医療科学院の秋葉道宏さん-----
「カビ臭さの原因物質が検査の対象に加わり、
水質基準のチェック項目が５１に増え、今は安心」
と太鼓判を押す。
特に東京や大阪は、オゾンや生物活性炭を使った高度浄水処理の
導入で、住民の苦情は激減しているようです。
それでも「まずさ」が指摘されるのは、
・マンションなどの配管や貯水槽の汚れ
・浄水器の間違った使い方
・古い家屋に残る鉛水道管の鉛が溶け出す
等が考えられるようです。
-----法政大学教授の左巻健男さん-----
「朝、バケツ１杯分の水は飲用にせず、
植木などの水やりに使えばいい」
暑くなる季節（もう暑いけど）、気になるのが塩素の毒性と臭い。
「基本的には心配ないが、無理に飲む必要もない」
「味は、水道水も冷やして飲めばミネラルウォーターとそう変わらない」
「まな板や野菜の洗浄は、浄水よりも直接水道水を使った方がいい」
・・・塩素の効用・・・
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水道水の「まずさ」にあるようです。
東京都水道局の昨年（2007）の調査では、
水道水をそのまま飲む都民は３６％と少ない。
浄水器を使う家庭は４５％にも達するようです。
-----国立保険医療科学院の秋葉道宏さん-----
「カビ臭さの原因物質が検査の対象に加わり、
水質基準のチェック項目が５１に増え、今は安心」
と太鼓判を押す。
特に東京や大阪は、オゾンや生物活性炭を使った高度浄水処理の
導入で、住民の苦情は激減しているようです。
それでも「まずさ」が指摘されるのは、
・マンションなどの配管や貯水槽の汚れ
・浄水器の間違った使い方
・古い家屋に残る鉛水道管の鉛が溶け出す
等が考えられるようです。
-----法政大学教授の左巻健男さん-----
「朝、バケツ１杯分の水は飲用にせず、
植木などの水やりに使えばいい」
暑くなる季節（もう暑いけど）、気になるのが塩素の毒性と臭い。
「基本的には心配ないが、無理に飲む必要もない」
「味は、水道水も冷やして飲めばミネラルウォーターとそう変わらない」
「まな板や野菜の洗浄は、浄水よりも直接水道水を使った方がいい」
・・・塩素の効用・・・
引用元：読売新聞「健康プラス」
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☆１年間に２０リットル！
☆消費量の増加！
スーパーに行けば、所狭しと並ぶ「水」の類ですが、
ミネラルウォーターの年間消費量は、
日本人１人当りで約２０?に達したようです。（2007）
1980年代は１?未満だったそうですから、凄いですね。
☆あなたは飲んでますか？
２０?といえば、
ペットボトルで１０本ですが、
皆さんは飲んでいますか？
先日、生まれて初めて飲みました。
コントレックスっていうミネラルウォーターです。硬水です。
いつもは、近くの食品スーパーにある無料サーバーの
お世話になっています。
５００mlのペットボトル３本に移し換えて職場へ持参しています。
その水を持って出るのを忘れたので、
やむなく買ったのがコントレックスでした。
いつもの水と比べると、
「口当たり？飲み心地？喉越し？」が全然違いましたね。
＜欧州では＞
・ミネラルウォーターに、薬に近い効用を期待しています。
・歴史的に安全性が確認された水源から採取しています。
・何も手を加えず生で飲みます。
・カルシウムなどミネラルが豊富な硬水が多い。
＜日本では＞
・清涼飲料水に位置づけされている。
・８５度３０分間の加熱殺菌されているか、
・同等以上の効果を持つろ過除菌、殺菌が行われていること。
・生水を飲むのは怖いという意識が強い。
・日本では軟水が多いので加熱しても影響がない。
・軟水の方がお茶や日本料理にあう。
＜種類＞
１．ナチュラルミネラルウォーター
１ヶ所の水源の地下水で、ミネラル分が多い。
２．ナチュラルウォーター
１ヶ所の水源の地下水だが、近くの川の水とミネラル量に差がない。
３．ミネラルウォーター
複数の水源の地下水を混ぜたり、ミネラルを微調整したもの。
４．ボトルドウォーター
地下水以外の水や、地下水でも本来の成分を大きく変化させたもの。
注）ミネラルウォーターって、
コントレックス以外にたくさんありますよね。
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☆消費量の増加！
スーパーに行けば、所狭しと並ぶ「水」の類ですが、
ミネラルウォーターの年間消費量は、
日本人１人当りで約２０?に達したようです。（2007）
1980年代は１?未満だったそうですから、凄いですね。
☆あなたは飲んでますか？２０?といえば、
ペットボトルで１０本ですが、
皆さんは飲んでいますか？
先日、生まれて初めて飲みました。
コントレックスっていうミネラルウォーターです。硬水です。
いつもは、近くの食品スーパーにある無料サーバーの
お世話になっています。
５００mlのペットボトル３本に移し換えて職場へ持参しています。
その水を持って出るのを忘れたので、
やむなく買ったのがコントレックスでした。
いつもの水と比べると、
「口当たり？飲み心地？喉越し？」が全然違いましたね。
＜欧州では＞
・ミネラルウォーターに、薬に近い効用を期待しています。
・歴史的に安全性が確認された水源から採取しています。
・何も手を加えず生で飲みます。
・カルシウムなどミネラルが豊富な硬水が多い。
＜日本では＞
・清涼飲料水に位置づけされている。
・８５度３０分間の加熱殺菌されているか、
・同等以上の効果を持つろ過除菌、殺菌が行われていること。
・生水を飲むのは怖いという意識が強い。
・日本では軟水が多いので加熱しても影響がない。
・軟水の方がお茶や日本料理にあう。
＜種類＞
１．ナチュラルミネラルウォーター
１ヶ所の水源の地下水で、ミネラル分が多い。
２．ナチュラルウォーター
１ヶ所の水源の地下水だが、近くの川の水とミネラル量に差がない。
３．ミネラルウォーター
複数の水源の地下水を混ぜたり、ミネラルを微調整したもの。
４．ボトルドウォーター
地下水以外の水や、地下水でも本来の成分を大きく変化させたもの。
参照元：読売新聞「健康プラス」
注）ミネラルウォーターって、
コントレックス以外にたくさんありますよね。
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☆硬水の効用！
硬水とは・・・
一般にカルシウムやマグネシウムなどのミネラルの量が、
１リットル当り１２００mg以上含まれる水のこと硬水と言います。
海外では、硬水を飲む地域の寿命が長いようです。
（東京医科歯科大名誉教授の藤田一郎さん）
その要因として注目されているのがカルシウムなのです。
不足が招く・・・
食事や水でカルシウムを摂取する場合は、摂取過剰を心配ありません。
しかし、不足が長期にわたると、骨から過剰にカルシウムが溶け出してしまいます。
骨粗しょう症の要因でもあり、血中のカルシウムが過多になって、
動脈壁に付着して血管を硬くします。
その結果、動脈硬化や心筋梗塞、脳卒中をを引き起こすことになるのです。
だから・・・
この流れを食い止めたり、カルシウム不足を予防したりするのに硬水が役立つのです。
しかし・・・
和食でカルシウムを摂取していた食生活から、近年の西洋風の食生活への変化で、明らかにカルシウムが不足しているのが実情です。
だから、硬水はお勧めなのですが、腸が過敏だと下痢を起こしやすいことや、
腎臓が悪い人は逆効果ですから、体調や食生活を考えて利用すべきです。
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硬水とは・・・
一般にカルシウムやマグネシウムなどのミネラルの量が、
１リットル当り１２００mg以上含まれる水のこと硬水と言います。
海外では、硬水を飲む地域の寿命が長いようです。
（東京医科歯科大名誉教授の藤田一郎さん）
その要因として注目されているのがカルシウムなのです。
不足が招く・・・
食事や水でカルシウムを摂取する場合は、摂取過剰を心配ありません。
しかし、不足が長期にわたると、骨から過剰にカルシウムが溶け出してしまいます。
骨粗しょう症の要因でもあり、血中のカルシウムが過多になって、
動脈壁に付着して血管を硬くします。
その結果、動脈硬化や心筋梗塞、脳卒中をを引き起こすことになるのです。
だから・・・
この流れを食い止めたり、カルシウム不足を予防したりするのに硬水が役立つのです。
しかし・・・
和食でカルシウムを摂取していた食生活から、近年の西洋風の食生活への変化で、明らかにカルシウムが不足しているのが実情です。
だから、硬水はお勧めなのですが、腸が過敏だと下痢を起こしやすいことや、
腎臓が悪い人は逆効果ですから、体調や食生活を考えて利用すべきです。
引用元：読売新聞「健康プラス」
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☆そうなんだ！
成人の体の６０％は水です。
元気に過ごすには、よい水を選び、
効率よく摂取することが大切です。
成人が通常の生活の中で、
汗や尿として失う水分量は１日で約２．５リットルです。
反対に摂取量では、食事で摂る水分量が約１リットル。
ですから、毎日１〜２リットルは水を飲んで欲しい。
（日本医科大腎臓内科教授の飯野靖彦さん）
☆老廃物を排泄する！
水は体内の細胞に行き届き、
そこで発生した老廃物や代謝産物を絶えず運び、
尿や汗として排泄する働きがある。
前出の板野教授によると、睡眠中でもひと晩で１リットルも汗をかくそうです。
☆就寝前に１杯！起床して１杯！
血液が濃くなりやすいので寝る前や起きた後に、コップ１杯の水を飲めば脱水の予防になります。
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成人の体の６０％は水です。
元気に過ごすには、よい水を選び、
効率よく摂取することが大切です。
成人が通常の生活の中で、
汗や尿として失う水分量は１日で約２．５リットルです。
反対に摂取量では、食事で摂る水分量が約１リットル。
ですから、毎日１〜２リットルは水を飲んで欲しい。
（日本医科大腎臓内科教授の飯野靖彦さん）
☆老廃物を排泄する！
水は体内の細胞に行き届き、
そこで発生した老廃物や代謝産物を絶えず運び、
尿や汗として排泄する働きがある。
前出の板野教授によると、睡眠中でもひと晩で１リットルも汗をかくそうです。
☆就寝前に１杯！起床して１杯！
血液が濃くなりやすいので寝る前や起きた後に、コップ１杯の水を飲めば脱水の予防になります。
引用元：読売新聞「健康プラス」
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＜定義＞
・カルシウム化合物を添加した水を電気分解して発生させた
「電解水」のうち、陰極側の水をアルカリイオン水という。
＜効果＞
・慢性の下痢、消化不良、胃酸過多、便秘などに有効
・骨粗しょう症やアトピー皮膚炎にも効果が期待されている
・血中脂肪の代謝を高め、脂肪沈着を抑制する効果がある
・血圧の上昇を弱める効果がある
引用元：学研「癒しの水・奇跡の水」
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・カルシウム化合物を添加した水を電気分解して発生させた
「電解水」のうち、陰極側の水をアルカリイオン水という。
＜効果＞
・慢性の下痢、消化不良、胃酸過多、便秘などに有効
・骨粗しょう症やアトピー皮膚炎にも効果が期待されている
・血中脂肪の代謝を高め、脂肪沈着を抑制する効果がある
・血圧の上昇を弱める効果がある
引用元：学研「癒しの水・奇跡の水」
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水に含まれるミネラル
『広辞苑』によれば、ミネラルとはこうだ！
�々枴�、無機物。
��栄養素として生理作用に必要な微量元素の称
●カルシウム[Ｃａ]
・リンと共に骨格をつくっている
・神経の興奮を抑制する
・筋肉の収縮や血液の凝固に関わる
●マグネシウム[Ｍｇ]
・カルシウムと共に骨や歯をつくっている
・カルシウムやカリウムの代謝を助ける
・筋肉や神経の働きを調整する
・体内の酸素の働きを促す
・カルシウムを骨から取り出す作用の関わる
●ナトリウム[Ｎａ]
・体内にあるナトリウムの３分の１は骨格にある
・残り３分の２はイオン化して細胞外液中に溶け込んでいる
・神経刺激の伝達に関わる
・体液の浸透圧を維持する役目
・摂りすぎは高血圧を誘因
●カリウム[Ｋ]
・細胞内に溶け込んで、酸・塩基のバランスをとって浸透圧を調整
・摂取不足は、筋肉の脱力感・頻脈・心拡張症を引き起こす
その他のミネラル分・・・
・血の色素を構成する鉄[Fe]
・細胞膜や細胞質を構成するリン[P]硫黄[S]
・酸素の反応を活性化させる銅[Cu]亜鉛[Zn]
ヨウ素[I]マンガン[Mn]セレン[Se]
引用元：学研「癒しの水・奇跡の水」
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『広辞苑』によれば、ミネラルとはこうだ！
�々枴�、無機物。
��栄養素として生理作用に必要な微量元素の称
●カルシウム[Ｃａ]
・リンと共に骨格をつくっている
・神経の興奮を抑制する
・筋肉の収縮や血液の凝固に関わる
●マグネシウム[Ｍｇ]
・カルシウムと共に骨や歯をつくっている
・カルシウムやカリウムの代謝を助ける
・筋肉や神経の働きを調整する
・体内の酸素の働きを促す
・カルシウムを骨から取り出す作用の関わる
●ナトリウム[Ｎａ]
・体内にあるナトリウムの３分の１は骨格にある
・残り３分の２はイオン化して細胞外液中に溶け込んでいる
・神経刺激の伝達に関わる
・体液の浸透圧を維持する役目
・摂りすぎは高血圧を誘因
●カリウム[Ｋ]
・細胞内に溶け込んで、酸・塩基のバランスをとって浸透圧を調整
・摂取不足は、筋肉の脱力感・頻脈・心拡張症を引き起こす
その他のミネラル分・・・
・血の色素を構成する鉄[Fe]
・細胞膜や細胞質を構成するリン[P]硫黄[S]
・酸素の反応を活性化させる銅[Cu]亜鉛[Zn]
ヨウ素[I]マンガン[Mn]セレン[Se]
引用元：学研「癒しの水・奇跡の水」
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レコーディングダイエットで有名な岡田斗司夫さんの記事中にありました。
管理栄養士の荒牧麻子さんのコメントを紹介します。
＜記事＞
革命的とも思える減量体験でカロリフリークになった岡田さん。
食べ物がいじましく夢に出てくるようなことはなかったのだろうか。
さて、現状維持の体重調整が必要な今、
勧められることは、適正な食事へ戻しつつ、
様子を見ることなのだが、栄養状態を低下させず、
かつ日常的な社会活動と時々の運動付加に必要なエネルギーは
現在の体重（kg）の３０倍が目安。
そして栄養素のバラエティー度を保つために、
毎日食事に登場させて欲しい食品グループは凡そ次の品々。
卵、牛乳・乳製品、魚、肉、豆・豆製品、
緑黄色・淡色野菜、果物、油脂、穀物と嗜好品。
更に、発酵食品と機能性高い食材か飲料を加えると
アンチエイジングにも期待が懸かる。
ポリフェノール含有量が高いとされている烏龍茶は、
脂肪を体外へ排泄する作用も確認されたという。
＜所感＞
一昔前に知った「蕃爽麗茶 / ヤクルト」ですが、
一度も口にしたことがありません。
烏龍茶はその前から知っていましたよ、
サントリーの烏龍茶が最初だったと思います。
最近では、黒烏龍茶とがゴマの＊＊＊茶とか、
スーパーに行くと、多くの健康茶を見ることができます。
値段が結構高いからねえ！
食卓の定番にするには、チョッとむずかしいかも・・・
ただし、飲み会では必ず整腸剤を服用する自分ですから、
焼肉なんかの時は、１本持参してもいいかな？
栄養のバランスもそうだけど、
烏龍茶について、もう少し調べてみます。
引用元：週刊新潮「私の週刊食卓日記」より
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管理栄養士の荒牧麻子さんのコメントを紹介します。
＜記事＞
革命的とも思える減量体験でカロリフリークになった岡田さん。
食べ物がいじましく夢に出てくるようなことはなかったのだろうか。
さて、現状維持の体重調整が必要な今、
勧められることは、適正な食事へ戻しつつ、
様子を見ることなのだが、栄養状態を低下させず、
かつ日常的な社会活動と時々の運動付加に必要なエネルギーは
現在の体重（kg）の３０倍が目安。
そして栄養素のバラエティー度を保つために、
毎日食事に登場させて欲しい食品グループは凡そ次の品々。
卵、牛乳・乳製品、魚、肉、豆・豆製品、
緑黄色・淡色野菜、果物、油脂、穀物と嗜好品。
更に、発酵食品と機能性高い食材か飲料を加えると
アンチエイジングにも期待が懸かる。
ポリフェノール含有量が高いとされている烏龍茶は、
脂肪を体外へ排泄する作用も確認されたという。
＜所感＞
一昔前に知った「蕃爽麗茶 / ヤクルト」ですが、
一度も口にしたことがありません。
烏龍茶はその前から知っていましたよ、
サントリーの烏龍茶が最初だったと思います。
最近では、黒烏龍茶とがゴマの＊＊＊茶とか、
スーパーに行くと、多くの健康茶を見ることができます。
値段が結構高いからねえ！
食卓の定番にするには、チョッとむずかしいかも・・・
ただし、飲み会では必ず整腸剤を服用する自分ですから、
焼肉なんかの時は、１本持参してもいいかな？
栄養のバランスもそうだけど、
烏龍茶について、もう少し調べてみます。
引用元：週刊新潮「私の週刊食卓日記」より
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そっかあ！昭和３３年（１９５６）にチキンラーメンがデビューしたんですね。
いまでも、インスタントラーメンには、いつもお世話になってますよ。
＜塩分控えめに＞
即席麺ばかり食べていたら脚気（かっけ）になっちゃいました。
なんて、まるでカップ麺が犯人扱いをされてしまいそうですね。
即席麺は、いわゆる主食食品です。
ご飯も食パンも主食食品で、
それだけを食べていれば当然栄養バランスが偏ります。
即席麺が悪いのではありません。
それしか食べないという「食生活」に大きな問題があるのです。
食事は、主食だけでなく、副食（主菜や副菜や汁などのおかず類）が必要です。
＜スープに７０％含有＞
・即席麺には、塩分とナトリウム成分が多く含まれています。
・即席麺のナトリウムの食塩相当量は１食分で6.5〜6.9ｇもあります。
１日の摂取量を遥かに超えています。
・そのうちの約７０％がスープに含まれているのが現状です。
袋麺の場合は、スープを残すことが多いのですが、
カップ麺の場合は、殆ど飲んじゃってますね！
カップ麺のスープは残すこと
今日の１杯から、やってみっか
引用元：家の光協会「栄養と健康のウソホント」
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いまでも、インスタントラーメンには、いつもお世話になってますよ。
＜塩分控えめに＞
即席麺ばかり食べていたら脚気（かっけ）になっちゃいました。
なんて、まるでカップ麺が犯人扱いをされてしまいそうですね。
即席麺は、いわゆる主食食品です。
ご飯も食パンも主食食品で、
それだけを食べていれば当然栄養バランスが偏ります。
即席麺が悪いのではありません。
それしか食べないという「食生活」に大きな問題があるのです。
食事は、主食だけでなく、副食（主菜や副菜や汁などのおかず類）が必要です。
＜スープに７０％含有＞
・即席麺には、塩分とナトリウム成分が多く含まれています。
・即席麺のナトリウムの食塩相当量は１食分で6.5〜6.9ｇもあります。
１日の摂取量を遥かに超えています。
・そのうちの約７０％がスープに含まれているのが現状です。
袋麺の場合は、スープを残すことが多いのですが、
カップ麺の場合は、殆ど飲んじゃってますね！
カップ麺のスープは残すこと
今日の１杯から、やってみっか
引用元：家の光協会「栄養と健康のウソホント」
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＜レシピ＞・ゴーヤー１本をよく洗って縦に割る。
・中の種やワタをスプーンで取り除く。
・これをミキサーにかけてドロドロにする。
・これにオレンジジュース２００ｍｌを加えて完成です。
・これは２人分の１日の量です。（１人なら２日分）
・ゴーヤーは１日分当り１／３〜１／４本でも良い。
・毎日摂るためにはジュースタイプにするのが良い。
・すり潰してオレンジジュースで割ると良い。
・１日分のゴーヤー（すり潰したもの）に対して１００ｇのジュースを加える。
＜植物インスリン＞
健康野菜として注目されているゴーヤーですが、高血糖を改善する働きがあります。
これまでの研究の結果、ゴーヤーにはインスリンと似た働きをする植物インスリンが多く含まれています。
植物インスリンは、体内に入ると血糖値を下げるインスリンと同じような働きをするのです。
ゴーヤーの果肉に多く含まれる植物インスリンは、キャベツの１０倍、トマトの６倍ものビタミンＣが含まれていますが、
すり潰すとビタミンＣが分解されてしまいます。
そこで効果を発揮するのがオレンジジュースです。
オレンジジュースのクエン酸が、ビタミンＣが壊れるのを防いでくれる訳です。
＜摂取量＞
１日コップ１杯・・・１００ｍｌ
＊オレンジジュースの糖分が多いので、飲み過ぎに注意します。
引用元：健康誌「わかさ」
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産地〜沖縄県
従量〜４１０ｇ
価格〜２９８円
生まれて初めてご対面でございます。
ゴーヤーの存在は知っていましたよ！
健康を意識して、摂り入れる（飲む・食べる）を前提にスーパーへ行ったのは今回が初めてです。
半分に割って、中のワタと種を取る果肉を適当に切ってミキサーにかけるところが、ミキサーではゴーヤーを全て砕けなかっただから、オレンジジュースを３００ｃｃ加えてスウィッチオン！泡がよう立った、野菜の青臭さが漂う〜プーン！何かやばそうだなぁ、の言葉が脳裏を横切る。
コップに注ぐ、一層青臭さが漂う・・・ゴクリ！
一口でアウトでございます・・・これじゃ毎日飲めないよ！
コップにオレンジジュースを継ぎ足す
何とか飲み終えた
＜レシピ＞
ゴーヤー１本を３等分にカットする。（または４等分）
１カットに対して、オレンジジュース１００ｃｃを使う。
（これが１日分の量）
ミキサーにかけてオレンジジュースを注いで飲む。
飲みにくいようなら、朝夕２回に分けてのんでよし。
オレンジジュースには糖分があるから飲み過ぎに注意する。
＜問題点＞
ミキサーでゴーヤーを潰せなかった。
水分が少ないからと判断してオレンジジュースをミキサーに投入した。
しかし、臭くて飲みにくかったのでジュースを追加してのんだ。
＜課題＞
最初は仕方ないでしょうね。生まれて初めて口にするゴーヤーの生ジュースだもんね。
今回のゴーヤーは結構大き目だったし、割合を考えながら慣れることを前提に試行錯誤していきます。
ちなみに、そばに居た奥さんはひと言「私は要らん」でした。
糖尿病の妻の為にチャレンジしたのになぁ！ちっくしょ〜っ！
引用元：健康誌「わかさ」
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沖縄の代表的な野菜でニガウリとも言います。
また、地元ではヌチグスイ（命の薬）とも呼んでいます。
このゴーヤーの健康効果ですが、注目されているのが糖尿病です。
糖尿病は、すい臓から分泌されるインスリンという血糖値を調節するホルモンの量が減ったり、
働きが衰えて、血中のブドウ糖の量が多くなる病気です。
ゴーヤーの血糖値を下げる働きを担っているのが、
果肉に多く含まれる「植物インスリン」と「チャランチン」という成分です。
また、ゴーヤーはカリウムが豊富で、これが体内の余分なナトリウムを排出し、血圧の上昇を抑えます。
＜果肉内成分＞
【植物インスリン】
体内の血糖値を調節するインスリンと同じ働きをする。
【シトルリン】
アミノ酸の一種で、収縮した血管を拡張する効果がある一酸化窒素を作ります。
【チャランチン】
すい臓のβ細胞を活性化し、インスリンの分泌を促す。
【モモルデシン】
苦味成分で、胃を活性化し消化液の分泌を促す。
＜種子内成分＞
【共役リノレン酸】
脂肪酸の一種で、体脂肪を分解する酵素の働きをする。
＜ワタ内成分＞
【ビタミンC】
レモンの１８倍を含み、加熱しても壊れにくい性質がある。
【カリウム】
体内のナトリウムの排泄や排尿作用を促す。
引用元：健康誌「わかさ」
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◆水分補給の効果を高める方法◆
それは、油分を溶かす力が強い水を飲むことです。
「えっ、水と油じゃ混じるわけないじゃん！」
とは素人考えなんだそうです。
体脂肪を減らしたり、血液をサラサラにする為にどんな水を飲むのがいいのでしょうか？
生命の水研究所所長の松下さんによれば、コーヒーをドリップして、カップに注いだとき、表面に油膜が浮いていれば、それは油を溶かす力の弱い水で、油膜が浮かなければ、油を溶かす力が強い水だということです。
＜油を溶かす水って＞
●ナチュナル・ミネラルウォーターがそうです。
水のクラスター（分子）が非常に小さいので油を溶かす力が大きい。
●備長炭や竹炭を水に一晩漬けておくのもそうです。
使う前に１０分間煮沸します
●活水器や水差しタイプの加工品を使う方法もありです。
所狭しとお店に並んでいますね！
＜効果＞
油を溶かす水を、１日1.5�硲院腺灰�月飲み続ければ、目に見えて効果が現れるようです。
油を溶かす水とは、分子（クラスター）が小さい水のことで、体内に速やかに浸透して、体脂肪や血中脂肪を溶かして排出するという効果が期待できるのです。
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それは、油分を溶かす力が強い水を飲むことです。
「えっ、水と油じゃ混じるわけないじゃん！」
とは素人考えなんだそうです。
体脂肪を減らしたり、血液をサラサラにする為にどんな水を飲むのがいいのでしょうか？
生命の水研究所所長の松下さんによれば、コーヒーをドリップして、カップに注いだとき、表面に油膜が浮いていれば、それは油を溶かす力の弱い水で、油膜が浮かなければ、油を溶かす力が強い水だということです。
＜油を溶かす水って＞
●ナチュナル・ミネラルウォーターがそうです。
水のクラスター（分子）が非常に小さいので油を溶かす力が大きい。
●備長炭や竹炭を水に一晩漬けておくのもそうです。
使う前に１０分間煮沸します
●活水器や水差しタイプの加工品を使う方法もありです。
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＜効果＞
油を溶かす水を、１日1.5�硲院腺灰�月飲み続ければ、目に見えて効果が現れるようです。
油を溶かす水とは、分子（クラスター）が小さい水のことで、体内に速やかに浸透して、体脂肪や血中脂肪を溶かして排出するという効果が期待できるのです。
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◆血液サラサラのアイテムに水◆
◆１日１．５リットルの水分を補給すること◆
とは言え一度に飲んでも効果はありません。
体には一度に水分を吸収できる限界があるからです。
１回当たりにせいぜい１８０ccから２５０cc程度です。
そうコップ１杯を目安に、小出しで飲むのです。
・起床して１杯
・朝食前に１杯
・通勤中に１杯
・仕事中に数杯
・通勤中に１杯
・帰宅後に１杯
・夕食後に１杯
・就寝前に１杯
ことあるごとにゴクリゴクリ！
朝起きてから準備します。
５００mlのペットボトル３本に水を詰めます。
水はスーパーの無料サーバーで貰っています。
詰め終わったら先ずファースト・ゴクリです。
これから私のゴクリ・デイのスタートな訳です。
＜補足＞
・食前の１〜２杯は効果的です！
飲んだ水が胃へ入り、胃液が薄められることで「腹減ったなあ！」の食欲が抑えられるからです。
・間食を抑える効果がある！
間食タイムに１杯の水、間食の習慣を断ち切ってみませんか！
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◆１日１．５リットルの水分を補給すること◆
とは言え一度に飲んでも効果はありません。
体には一度に水分を吸収できる限界があるからです。
１回当たりにせいぜい１８０ccから２５０cc程度です。
そうコップ１杯を目安に、小出しで飲むのです。
・起床して１杯
・朝食前に１杯
・通勤中に１杯
・仕事中に数杯
・通勤中に１杯
・帰宅後に１杯
・夕食後に１杯
・就寝前に１杯
ことあるごとにゴクリゴクリ！
朝起きてから準備します。
５００mlのペットボトル３本に水を詰めます。
水はスーパーの無料サーバーで貰っています。
詰め終わったら先ずファースト・ゴクリです。
これから私のゴクリ・デイのスタートな訳です。
＜補足＞
・食前の１〜２杯は効果的です！
飲んだ水が胃へ入り、胃液が薄められることで「腹減ったなあ！」の食欲が抑えられるからです。
・間食を抑える効果がある！
間食タイムに１杯の水、間食の習慣を断ち切ってみませんか！
老後の健康[無料＠健康の基礎満載]
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＜健康食品？＞
ヨーロッパでは、健康食品として３００年以上飲まれています。
コーヒーの苦味で胸焼けがしたり、気分が悪くなったという人がいますが、
原因は、酸敗したコーヒーを飲んだことがほとんどです。
コーヒーの豆や粉にも鮮度があります。
焙煎してから約２週間が賞味期限なのです。
＜コカインの仲間？＞
コーヒーに含まれるカフェインは、塩素系のアルカロイドで、モルヒネやコカインの仲間なんです。
適量は薬になりますが、量が多ければ毒にもなります。
とは言え、１杯のコーヒーにはせいぜい０．１ｇ程度のカフェインですから、一気に１００杯も飲まなければ毒にあらず！
＜カフェインは良薬？＞
カフェインは眠気を取り除き、血行をよくし、疲労感を取り除くことは確かで、胃液の分泌を促進したり腎臓に作用して利尿を促します。
食後にコーヒーを飲む習慣は、カフェインの作用を利用して消化を促進することから、自然に習慣化したようです。
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ヨーロッパでは、健康食品として３００年以上飲まれています。
コーヒーの苦味で胸焼けがしたり、気分が悪くなったという人がいますが、
原因は、酸敗したコーヒーを飲んだことがほとんどです。
コーヒーの豆や粉にも鮮度があります。
焙煎してから約２週間が賞味期限なのです。
＜コカインの仲間？＞
コーヒーに含まれるカフェインは、塩素系のアルカロイドで、モルヒネやコカインの仲間なんです。
適量は薬になりますが、量が多ければ毒にもなります。
とは言え、１杯のコーヒーにはせいぜい０．１ｇ程度のカフェインですから、一気に１００杯も飲まなければ毒にあらず！
＜カフェインは良薬？＞
カフェインは眠気を取り除き、血行をよくし、疲労感を取り除くことは確かで、胃液の分泌を促進したり腎臓に作用して利尿を促します。
食後にコーヒーを飲む習慣は、カフェインの作用を利用して消化を促進することから、自然に習慣化したようです。
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食品スーパーに行くと、ミネラルウォーターがたくさんあります。六甲の・・・、アルプスの・・・、森の・・・、日田の・・・これらは殆どが軟水です。また、日本の水道水も軟水です。ある食品スーパーでは、外国製のミネラルウォーターのコーナーがあって、中に硬水もありましたね。（私は飲んだことがありません））
さて、硬水・軟水とは何なのでしょうか？
＜定義＞
生活用水や飲料水で、ミネラル分の多い水を硬水と呼び、ミネラル分の少ない水を軟水と呼び、硬度を目安に区分しています。
ミネラルとは、カルシウムやマグネシウムのことです。
カルシウムやマグネシウムは、骨や筋肉の働きを助けています。
＜硬度＞
硬水か軟水かを決めるのは[硬度]です。
硬度とは、水の中に含まれるカルシウムとマグネシウムの量を数値化したものです。
簡単に言うと、ミネラル分（カルシウムとマグネシウム）を多く含む水を硬水、少ない水を軟水ということです。
＜水の硬度＞・・・単位（硬度） ｐｐｍ
硬度が100未満のものを軟水、硬度100〜300程度のものを中硬水と呼んで区別するようになった。
＜軟水･硬水の使い分け＞
硬度はミネラルウォーターの用途に影響します。
軟水（硬度100未満）は、炊飯や和風だしをとるなど日本料理全般、そして緑茶をいれたりするのに適しています。
炊飯も美味しく炊き上がります。
日本茶や、紅茶、コーヒー、ウィスキー等の香りを引き出す効果もあります。
中硬水（硬度100〜300）は、洋風だしをとったり、肉を使った煮物や鍋物に適しています。
硬水（硬度300以上）は、スポーツ後のミネラル補給や、便秘解消・ダイエットにも役立ちます。
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スポーツドリンクの元祖と言えばポカリスウェットとアクエリアスですね。特徴は、汗と同じ成分が含まれており、水よりも早く身体に吸収されるこです。
スポーツドリンクは運動等によって失われる水分やミネラル分等を補給することを目的とした飲料です。
自宅でトレーニング、ウォーキングやジムでのエクササイズにはお勧めです。
それは、脱水症状の防止のみでなく、新陳代謝を活発にして脂肪燃焼の効果があるからです。
但し、市販されているスポーツドリンクの大半は、エクササイズやスポーツ、疲労度の強い作業などをする人を想定して作られたものです。
運動量の少ない人には、ミネラルウォーターやアルカリイオン水がお勧めです。
スポーツドリンクは、カロリーや糖分が多すぎて、エクササイズ以外での水分補給としての摂取は不向きです。
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＜答え＞1日約1.2リットルです。
約１�函腺沖箸糧楼呂塙佑┐討�ださい。
＜説明＞
人間の体の約70％は水でできています。一日に汗や尿などで約２〜２.５�閥瓩�の水を消費します。
体内の代謝（新陳代謝＝古いものが新しいものに変わること）が順調に行われるには、消費した水分を補う必要があります。
ということは、成人で１日約２〜２.５リットルの水分が必要なわけです。
＜２.５リットルの内訳＞
�／�事などでの食材や湯茶の水分→約1,000ml
��代謝水→300ml（呼吸という代謝で生じる水＝水素の酸化水）
�０�料水→1,200ml
�´△砲弔い討蓮�日常生活で摂取できているから、��約1,200mlは、飲料水として、ご自身で意識的に摂取しなければならないということです。
ちなみに、一度に大量に飲んでも吸収されないので、時間をおいて小まめに飲みます。人間の体は、一度に250cc程度しか吸収しないので、一回当たりコップ１杯程度が目安です。また、このコップ１杯の水も一気飲みはダメです。何回かに分けて飲みます。
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＜答え＞水道水は永続使用に向いていません。
＜説明＞
健康のために、１日に１�函腺沖箸凌緤�補給をする。１ヶ月に３０�醗幣紂■映�で４００�醗幣紊�水を摂取する訳ですから、当然きれいな水でなければなりませんね。
水道水は、水源である河川等から取水して浄水場において塩素で殺菌消毒します。家庭で使用する水にはこの塩素が残っています。（残留塩素と言われている）水道水が臭くてマズイのは殺菌用の塩素が原因です。
水道水を安全に保つ為には塩素が欠かせないのですが、人体には悪影響を及ぼすようです。また、塩素は、髪や肌やのたんぱく質を壊したり、水洗いだけでも野菜のビタミンを壊してしまう実験結果もあります。
アトピーや肌荒れ・手荒れが気になる方、髪の悩みがある方にとって、塩素は味方なのではなく最大の敵のようです。
また、発ガン性が懸念される有機化合物トリハロメタンも含有し、体内に蓄積されることで、さまざまな障害を引き起こす可能性があります。お茶を入れたり、ご飯を炊くなど、水道水を加熱した際にトリハロメタンが生成されることも懸念すべき事実です。
近年、水道水の安全性が疑問視されて、ミネラルウォーターなどの消費量が年々増加していますよね。浄水器なるものも飛躍的に普及しています。体に入れるものだから、当然きれいな水でなければなりません。
＜お断り＞
水道水が100％ダメというのではなく、永続的に摂取するなら考えましょうということです。煮沸して冷まして・・・面倒ですもんね！
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ミネラルウォーターとは、文字通りミネラル分を適度に含んだ飲料水のことです。ご近所のスーパーへ行けば必ずありますよね、「森の水だより」や「六甲のおいしい水」などがそうです。
輸入品では、エビアンやボルヴィックなどが有名ですね。（私は、人生で３回位買ったことがあります・・・笑）
＜ミネラルとは？＞
私たちの体を作っている五大栄養素として挙げられるのが、たんぱく質・脂肪・炭水化物・ビタミン・ミネラル（無機質）です。
ミネラルとは、亜鉛・カリウム・カルシウム・クロム・セレン・鉄・銅・ナトリウム・マグネシウム・マンガン・ヨウ素・リンなどを指します。
このミネラルは、身体の発育、代謝等々とても重要であり、健康を維持するのに欠かせないものでが、人間の体内で作り出すことができません。
＜ミネラルウォーターとは＞
国内生産量では山梨県が日本一です。
容器入り飲料水のうち、地下水を原水とするものを言います。
特に、原水の成分に無機塩添加等の調整を行っていないものは、
ナチュラルウォーター・ナチュラルミネラルウォーターと呼びます。
一方、原水が地下水でないものは、ボトルドウォーター（純粋・蒸留水・水道水等）と呼びます。
アルカリイオン水同様に、健康を考えた飲料水には適しています。
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＜答え＞---主な効果---
●水は栄養物やホルモン、排泄物を血液にのせて運ぶ役割があります。
●体温が高くなると、汗を流すことで体温を一定に保っています。
（水が足りなくなると脱水症状や熱中症になります）
●血液の濃度が高くなるとドロドロになり、脳梗塞や脳血栓の原因となるため、十分な水分補給で、血液濃度のバランスを保ちます。
＜説明＞
カラダの中の水分が不足すると、細胞が衰え血液がスムースに流れなくなります。
これが血液ドロドロの原因になります。そして血栓（血管内でできる小さな血の塊）をつくる原因になります。
水をたくさん飲んでいると、細胞に十分な水が生き渡るので、血液サラサラになります。よい水を飲むことで血液をサラサラにして、不要な老廃物を追い出すことができるんですね。
ちなみに、水をたくさん飲み過ぎても水太りというのはないようです。安心してください。
あとは、どの位飲むべきか？ですね！
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