老後の健康 [ 栄養素 ]
■栄養素のちょびっと知識■
〜ほんの少しだけ〜
＜タンパク質＞
三大栄養素のひとつで、生きていくうえでの大切な栄養素です。
体重の約1／5を占め、血液や筋肉などの体をつくる主要な成分です。
また、酵素などの生命の維持に欠かせない多くの成分になります。
エネルギー源としても使われることもあります。
＜補給＞
タンパク質は毎日生まれ変わっています
タンパク質の材料には、体の中でつくることができないもの（必須アミノ酸）もあるため、私たちは、毎日食べ物からたんぱく質を補給しなくてはなりません。
＜摂取＞
体に効率よく利用されるタンパク質がたくさん含まれている食べ物には以下のものがあります。
・肉類（牛、豚、鶏、ハムなど）
・魚介類（魚、小魚、貝、ねり製品など）
・卵類（鶏卵、うずら卵など）
・大豆および大豆製品（大豆、納豆、とうふなど）
・牛乳および乳製品（牛乳、ヨーグルト、チーズなど）
引用元：グリコ 栄養成分ナビゲーター
老後の健康[無料＠健康の基礎満載]
〜ほんの少しだけ〜
＜タンパク質＞三大栄養素のひとつで、生きていくうえでの大切な栄養素です。
体重の約1／5を占め、血液や筋肉などの体をつくる主要な成分です。
また、酵素などの生命の維持に欠かせない多くの成分になります。
エネルギー源としても使われることもあります。
＜補給＞
タンパク質は毎日生まれ変わっています
タンパク質の材料には、体の中でつくることができないもの（必須アミノ酸）もあるため、私たちは、毎日食べ物からたんぱく質を補給しなくてはなりません。
＜摂取＞
体に効率よく利用されるタンパク質がたくさん含まれている食べ物には以下のものがあります。
・肉類（牛、豚、鶏、ハムなど）
・魚介類（魚、小魚、貝、ねり製品など）
・卵類（鶏卵、うずら卵など）
・大豆および大豆製品（大豆、納豆、とうふなど）
・牛乳および乳製品（牛乳、ヨーグルト、チーズなど）
引用元：グリコ 栄養成分ナビゲーター
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