老後の健康 [ 食べる ]
じゃがいもはカリウム、食物繊維、ビタミンＣなどを多く含む食品です。
生活習慣病を予防する栄養素をたくさん含んでいるんですね。
＜脂質の塊と化す＞
じゃがいもを食べやすく切って油で揚げたフライドポテトとポテトチップ。
両方とも原料はジャガイモですが、栄養成分を知って超ビックリなんです。
フライドポテトで約２７％，ポテトチップで約３５％が脂質なんだそうです。
「油を食べてる」と言っても過言ではないようです。
フライドポテトとポテトチップは、ジャガイモのフライと言うよりは、
「ジャガイモ風味のある脂肪」のほうが適切かも知れません。
＜脂肪摂取率が高い＞
フライドポテトとポテトチップは、発ガン性が確認されて「やり玉」にあげられたことがあります。
しかし、人にガンを発生させるようなリスクは低いことも判明しており、ガンのリスクよりも、生活習慣病のリスクが高いことの着目すべきです。
食べて美味しいです。
カロリーは高いです。
脂肪分も超高いです。
塩分だって十分です。
カロリー・脂肪・塩分の「余分３兄弟」・・・追〜放っ！
引用元：家の光協会「栄養と健康のウソホント」
老後の健康[無料＠健康の基礎満載]
生活習慣病を予防する栄養素をたくさん含んでいるんですね。
＜脂質の塊と化す＞
じゃがいもを食べやすく切って油で揚げたフライドポテトとポテトチップ。
両方とも原料はジャガイモですが、栄養成分を知って超ビックリなんです。
フライドポテトで約２７％，ポテトチップで約３５％が脂質なんだそうです。
「油を食べてる」と言っても過言ではないようです。
フライドポテトとポテトチップは、ジャガイモのフライと言うよりは、
「ジャガイモ風味のある脂肪」のほうが適切かも知れません。
＜脂肪摂取率が高い＞
フライドポテトとポテトチップは、発ガン性が確認されて「やり玉」にあげられたことがあります。
しかし、人にガンを発生させるようなリスクは低いことも判明しており、ガンのリスクよりも、生活習慣病のリスクが高いことの着目すべきです。
食べて美味しいです。
カロリーは高いです。
脂肪分も超高いです。
塩分だって十分です。
カロリー・脂肪・塩分の「余分３兄弟」・・・追〜放っ！
引用元：家の光協会「栄養と健康のウソホント」
老後の健康[無料＠健康の基礎満載]
トラックバックURL
この記事にコメントする
